Top 11 # Xem Nhiều Nhất Vịt Tiềm Thuốc Bắc Ở Sài Gòn Mới Nhất 3/2023 # Top Like

1-Quán Bồi Ký

Địa chỉ: 50 Nguyễn Huy Tự, Phường Đa Kao, Quận 1

Là một quán ăn khá nổi tiếng ở quận 1, chuyên phục vụ món vịt tiềm thuốc bắc thơm ngon, chẳng trách quán Bồi Ký lại thu hút nhiều thực khách đến thưởng thức đến như vậy.

Quán chuyên phục vụ vịt tiềm bổ dưỡng

Nhờ được tẩm ướp và chế biến bằng thuốc bắc theo đơn thuốc đặc biệt nên vịt tiềm của quán có độ ngọt và có vị bổ khác biệt so với những quán ăn thông thường.

Thịt vịt mềm, không quá mặn hay quá ngọt, nước dùng lại đậm đà vừa ăn khiến nhiều thực khách đã một lần thưởng thức đều cảm thấy ngất ngây.

2-Quán Hữu Ký

Địa chỉ: 84 Nguyễn Văn Lạc, Phường 19, Quận Bình Thạnh

Nằm trên con đường đông dân cư Nguyễn Văn Lạc ở quận Bình Thạnh, quán Hữu Ký cũng là một là một địa chỉ quen thuộc của nhiều tín đồ nghiện vịt tiềm thuốc bắc.

Quán vịt tiềm Sài Gòn- Tp HCM có không gian tuy nhỏ nhưng lại rất thoáng mát

Để làm nên hương vị tuyệt vời cho món ăn này, người đầu bếp phải rất chú trọng vào khâu chế biến thịt vịt cùng nước dùng sao cho vừa đậm đà, không hôi mà lại thơm.

Thịt vịt của quán được tẩm ướp kỹ lưỡng, đem chiên giòn rồi hầm cùng hạt sen, táo tàu, quế, đinh hương,… khiến cho hương vị món ăn càng trở nên vạn phần hấp dẫn.

3-Quán Hải Ký

Địa chỉ: 349-351 Nguyễn Trãi, Phường 7, Quận 5

Là một quán vịt tiềm lâu đời của Sài Gòn, quán Hải Ký sở hữu cho mình một phương pháp chế biến thịt vịt có một không hai mà bạn sẽ khó có thể tìm thấy hương vị xuất hiện ở bất cứ một quán ăn nào khác.

Món vịt tiềm thuốc bắc được quán chế biến rất bài bản

Thịt vịt trước khi đem chế biến đã được tẩm sơ gia vị rồi đem chiên giòn, sau đó mới được tiềm trong nồi nước dùng được ninh từ xương nguyên chất cùng nhiều loại thuốc bắc bổ dưỡng khác nhau.

Thưởng thức vịt tiềm của quán Hải Ký, bạn sẽ nhận thấy mọi nguyên liệu dường như rất hài hòa với nhau tạo nên hương thơm dịu mà chẳng nồng chút nào, thịt vịt thì mềm, cực kỳ dễ ăn.

4-Quán Thượng Hải

Địa chỉ: Hẻm 481 Nguyễn Tri Phương, Phường 8, Quận 10

Nếu bạn đã “trót” một lần thưởng thức vịt tiềm ở quán Thượng Hải, chắc chắn bạn sẽ chẳng thể nào quên được hương vị tuyệt vời của món ăn này đâu.

So với mặt bằng chung thì quán Thượng Hải có mức giá khá “mềm”

Vịt tiềm của quán khi chế biến đã được giản lược rất nhiều loại dầu mỡ, bột ngọt cũng như các loại gia vị khác nên vẫn giữ nguyên vẹn được hương vị bổ dưỡng mà không quá ngấy.

Để có được món vịt tiềm thuốc bắc ngon, quán vịt tiềm Sài Gòn- Tp HCM Thượng Hải đã phải rất cẩn trọng từ khâu tuyển lựa cho đến nấu nướng, sao cho thịt vịt có thể ăn mềm và ngon nhất.

5-Quán Hoàng Diệu

Địa chỉ: 3 Hoàng Diệu, Quận 4

Quán Hoàng Diệu cũng là một quán vịt tiềm thuốc bắc nổi tiếng đối với người dân Sài Gòn, đặc biệt là đối với những ai thích tận hưởng gió trời và ngồi vỉa hè.

Vịt tiềm được nêm nếm vừa miệng ăn

Hương vị của một tô vịt tiềm thuốc bắc của quán Hoàng Diệu vô cùng hấp dẫn và đậm đà. Mặc dù giá một con vịt tiềm hơi “chát”, ấy thế nhưng thực khách một khi đã thưởng thức sẽ chẳng hề thất vọng đâu khi thịt vịt đều thấm đẫm gia vị thơm ngon trong từng thớ thịt khiến bạn phải vừa ăn vừa xuýt xoa đấy.

6-Quán Quyền Ký

Địa chỉ: 21 Trần Cao Vân, Phường Đa Kao, Quận 1

Nhắc đến những quán mì vịt tiềm thuốc bắc số một ở Sài Gòn, nhiều người thường hay ca tụng quán Quyền Ký- một thương hiệu lớn nổi tiếng với món mì vịt tiềm.

Quán sở hữu nghệ thuật chế biến vịt với hơn 40 năm kinh nghiệm

Trước khi đem chế biến, vịt của quán đã được lựa chọn kỹ lưỡng, chủ yếu lấy phần đùi và được tiềm kĩ với thuốc bắc nên ăn rất mềm, thơm và có vị đậm đà đặc trưng.

Bên cạnh món vịt tiềm thuốc bắc, quán còn sở hữu một món ăn cũng rất được lòng thực khách, đó chính là món mì hoành thánh, một món ăn Trung Hoa cũng khá phổ biến khác.

7-Quán Huệ Ký

Địa chỉ: 59C Thuận Kiều, Phường 12, Quận 5

Bạn đã từng bao giờ thưởng thức món mì vịt tiềm thuốc bắc hay chưa? Nếu chưa thì còn chần chừ gì nữa mà chưa tìm tới quán Huệ Ký nằm bên hông bệnh viện Chợ Rẫy ngay thôi nào.

Quán vịt tiềm Sài Gòn- Tp HCM có những món vịt tiềm cực kỳ chất lượng

Một tô mì vịt tiềm ở đây khá to, nước dùng đậm đà vị thuốc bắc. Nhờ được chế biến theo phương pháp của người Hoa mà sợi mì của quán vừa dai, vừa thơm mùi trứng, đi kèm với đó là những miếng thịt vịt mềm mại được thái to bản khiến ai đã từng một lần thưởng thức đều gật gù khen ngon.

8-Quán Hồng Ký

Địa chỉ: 2 Đường số 4, Phường An Lạc A, Quận Bình Tân

Với hơn 10 năm định hình và phát triển, quán vịt tiềm Sài Gòn- Tp HCM Hồng Ký đã mang đến cho các thực khách những món ăn đậm đà bản sắc Trung Hoa, trong đó có mì vịt tiềm thuốc bắc.

Món vịt tiềm thuốc bắc đầy đủ dưỡng chất và ngon miệng

Vịt tiềm thuốc bắc của quán không chỉ chú trọng vào mỗi chất lượng mà còn cả cách trình bày món ăn. Bạn sẽ có cơ hội được thưởng thức thịt vịt mềm, thơm đậm vị thuốc bắc, đi kèm với đó là những món ăn nổi tiếng của Trung Quốc như cơm chiên dương châu hay mì thập cẩm,…

Không gian quán ăn rất rộng rãi, thoáng mát, phù hợp cho những buổi hội họp cùng bạn bè và gia đình của nhiều thực khách đấy.

9-Quán Thiêm Huy

Địa chỉ: 455 Nguyễn Trãi, Phường 7, Quận 5

Thêm một quán vịt tiềm thuốc bắc cũng nhận được sự chú ý của rất nhiều thực khách chính là quán Thiêm Huy.

Quán cực kỳ đông khách và luôn hết chỗ vào giờ cao điểm

Mặc dù không gian của quán không quá lớn, nhưng bù lại lại rất sạch sẽ và gọn gàng. Một phần vịt tiềm có nguyên một cái đùi vịt lớn được chiên vàng ruộm, tẩm thêm nhiều gia vị thuốc bắc khiến phần thịt trở nên mềm và ngọt đến vô cùng. Bên cạnh mì vịt tiềm, quán cũng còn bán thêm nhiều món ăn của người Hoa khác như sủi cảo, há cảo, mì, hoành thánh,…

10-Quán Lương Ký

Địa chỉ: 1 Huỳnh Mẫn Đạt, Phường 19, Quận Bình Thạnh

Chốt lại top 10 quán vịt tiềm Sài Gòn- Tp HCM ngon hôm nay là một quán mì vịt tiềm chất lượng có tiếng nằm trên con đường Huỳnh Mẫn Đạt.

Vịt tiềm của quán cực kỳ mềm và thơm

Một tô mì vịt tiềm của quán hấp dẫn thực khách nhờ sợi mì dai, ngậy mùi trứng, đi kèm với đó là chiếc đùi vịt to, được chiên vàng rụm kết hợp cùng nước dùng đậm vị thuốc bắc đậm đà. Khi thưởng thức món ngon này, thực khách nên dùng cùng với rau chua hoặc dưa chuột để tránh bị ngán.

Không chỉ đơn thuần là một món ăn bổ dưỡng của người Trung Quốc, và giờ đây vịt tiềm thuốc bắc đã nhận được sự đón nhận của nhiều người dân Sài Gòn.

Tác giả: Hồng Hạnh

Địa chỉ: 50 Nguyễn Huy Tự, P. Đa Kao, Q.1

Là một nhà hàng khá nổi tiếng ở quận 1, chuyên phục vụ các món vịt quay đậm đà hương vị Hoa, không lạ gì mà nhà hàng Bội Ký lại thu hút đông đảo thực khách đến thưởng thức đến vậy.

Thịt vịt mềm, không quá mặn cũng không quá ngọt, nước dùng đậm đà, thơm ngon khiến không ít thực khách một lần thưởng thức phải ngất ngây.

Địa chỉ: 84 Nguyễn Văn Lạc, Phường 19, Quận Bình Thạnh

Tọa lạc trên con đường Nguyễn Văn Lạc đông đúc của quận Bình Thạnh, quán Hữu Ký cũng là địa chỉ quen thuộc của nhiều dân ghiền vịt tiềm thuốc bắc.

Địa chỉ: 349-351 Nguyễn Trãi, P.7, Q.5

Thịt vịt của quán được tẩm ướp kỹ càng, chiên giòn rồi hầm cùng hạt sen, táo tàu, quế chi, đinh hương, … khiến hương vị món ăn càng thêm hấp dẫn.

Thịt vịt trước khi chế biến đã được tẩm ướp gia vị rồi đem chiên giòn. Sau đó, nó được đặt trong một nồi nước dùng được ninh từ xương và các loại thảo mộc bổ dưỡng khác nhau.

Địa chỉ: Hẻm 481 Nguyễn Tri Phương, P.8, Q.10

Thưởng thức món vịt tiềm của quán Hải Ký, bạn sẽ thấy tất cả các nguyên liệu dường như hòa quyện với nhau tạo nên mùi thơm nhẹ nhàng nhưng không hề ngấy, thịt vịt mềm, cực kỳ dễ ăn.

Vịt tiềm của quán khi chế biến đã được gia giảm nhiều loại dầu mỡ, bột ngọt cũng như các loại gia vị khác nên vẫn giữ được hương vị thơm ngon bổ dưỡng mà không quá ngấy.

Địa chỉ: 3 Hoàng Diệu, Quận 4

Để có được món vịt tiềm thuốc bắc ngon, Tiệm vịt khoai tây ở Sài Gòn – TP. Người Thượng Hải phải rất cẩn thận từ khâu chọn lựa đến khâu nấu nướng để thịt vịt ăn được mềm và ngon nhất.

Địa chỉ: 21 Trần Cao Vân, P. Đa Kao, Q.1

Hương vị của tô vịt tiềm thuốc bắc tại nhà hàng Hoàng Diệu vô cùng hấp dẫn và đậm đà. Tuy giá vịt hơi “chát” nhưng khi đã thưởng thức, thực khách sẽ không khỏi thất vọng khi vịt ngấm gia vị thơm ngon trong từng thớ thịt khiến bạn vừa ăn vừa xuýt xoa. ở đó.

Vịt của quán trước khi chế biến đã được chọn lọc kỹ càng, chủ yếu lấy phần đùi và được giấu kỹ bằng thuốc bắc nên rất mềm, thơm và có vị đậm đà đặc trưng.

Địa chỉ: 59C Thuận Kiều, P.12, Q.5

Ngoài món vịt tiềm thuốc bắc, quán còn sở hữu một món ăn cũng rất được thực khách yêu thích đó là món mì hoành thánh, một món ăn khác của người Hoa cũng khá được yêu thích.

Với hơn 10 năm hình thành và phát triển, Tiệm vịt khoai tây ở Sài Gòn – TP. Hồng Ký đã mang đến cho thực khách những món ăn đậm đà bản sắc Trung Hoa, trong đó có món mì vịt tiềm thuốc bắc.

Địa chỉ: 455 Nguyễn Trãi, P.7, Q.5

Món vịt tiềm thuốc bắc của quán không chỉ chú trọng đến chất lượng mà còn cả cách trình bày món ăn. Bạn sẽ có cơ hội thưởng thức món thịt vịt mềm, đậm đà hương vị thuốc bắc, kèm theo những món ăn nổi tiếng của Trung Quốc như cơm chiên Dương Châu hay mì trộn, …

Địa chỉ: 1 Huỳnh Mẫn Đạt, P. 19, Q. Bình Thạnh

Thêm một quán vịt tiềm thuốc bắc cũng nhận được sự quan tâm của nhiều thực khách là quán Thiêm Huy.

Chốt top 10 Tiệm vịt khoai tây ở Sài Gòn – TP. Ngon hôm nay là quán mì vịt tiềm nổi tiếng nằm trên đường Huỳnh Mẫn Đạt.

Một hủ mì vịt tiềm của quán hấp dẫn thực khách nhờ sợi mì dai dai, thơm mùi trứng, kèm theo một chiếc chân vịt to, chiên vàng kết hợp với nước dùng thuốc bắc đậm đà. Khi thưởng thức món ngon này, thực khách nên dùng kèm với đồ chua hoặc dưa leo để không bị ngán.

Không chỉ đơn thuần là một món ăn bổ dưỡng của người Hoa, giờ đây vịt tiềm thuốc bắc đã được nhiều người Sài Gòn đón nhận.

Tác giả: Hồng Hạnh

Vịt tiềm thuốc bắc là món ăn được kết hợp với các loại rau củ, quả, hạt sen, cách làm rất đơn giản, chúng tôi sẽ hướng dẫn cho các bạn cách nấu vịt tiềm thuốc bắc.

Ngoài giúp con người hồi phục sức khỏe nó còn là 1 vị thuốc bổ, vịt tiềm còn có hương vị thơm ngon đậm đà khó cưỡng nổi.

+ Vịt tiềm: 1 con (2kg). Cách làm vịt tiềm thuốc bắc nấm hạt sen thơm ngon hấp dẫn nhất là chọn vịt bánh tẻ, ức tròn, chắc thịt, mọc đủ lông.

+ Củ đậu, hạt sen, cà rốt, cải thìa.

+ Nấm hương, nấm rơm (nếu có), nấm đông cô, các loại thuốc bắc (quế, đinh hương, hoa hồi, cam thảo).

+ Các gia vị: hành tím, muối, đường, sả, nước mắm, hành, tỏi, hạt tiêu xay, dầu hào, gừng.

+ Vịt cắt tiết, làm sạch lông, lấy nội tạng ra, cắt bỏ phao câu, xát muối, gừng và rượu để không còn mùi hôi, sau đó rửa lại bằng nước sạch, chặt vịt miếng to để khi hâm vịt tiềm thuốc bắc nấm hạt sen không bị nát, bong hết thịt

+ Củ đậu, cà rốt cạo vỏ rồi đem rửa sạch cắt miếng như bao diêm.

+ Nấm hương, nấm rơm (nếu có), nấm đông cô, Các loại thuốc bắc, hạt sen làm sạch đem ngâm nở, vớt ra để ráo nước.

+ Hành tím thái mỏng, cải thìa cắt gốc rửa sạch

+ Gừng, tỏi, sả đập dập băm nhuyễn

+ Sau khi sơ chế nguyên liệu xong đem ướp thịt vịt với các gia vị: 1 thìa xả, 1 thìa cà phê tiêu, 1 ít nước mắm, 1 ít muối, 1 thìa gừng hành tỏi băm nhuyễn, 1 ít dầu hào, lắc đảo đều và để chừng 30 phút cho ngấm đều các gia vị.

Việc ướp gia vị giúp vịt ngon hấp dẫn hơn, do vịt chặt miếng to nên bạn có thể ướp vịt lâu hơn, nhằm cho vịt tiềm săn chắc hơn.

+ Đem Nấm hương, nấm rơm (nếu có), nấm đông cô, hạt sen, các loại thuốc bắc (quế, đinh hương, hoa hồi, cam thảo) đã ráo nước đem rang khô, khi có mùi thơm là được.

+ Thịt vịt tiềm đã ướp bỏ vào chảo với dầu hào chiên cho săn lại, sau đó đem đi hầm khoảng 30 phút, cho tiếp củ đậu và cà rốt vào hầm thêm khoảng 15-20 phút nữa. Trong quá trình hầm vịt nếu hết nước thì bạn có thể đổ them nước vào rồi hầm tiếp.

+ Đem Nấm hương, nấm rơm (nếu có), nấm đông cô, hạt sen, các loại thuốc bắc (quế, đinh hương, hoa hồi, cam thảo) đã rang trút vào nồi đang hầm vịt, hâm tiếp với lửa nhỏ khoảng 15 phút, sau đó nêm nếm lại gia vị, cho rau cải thìa vào rồi tắt bếp, đậy nắp khoảng 5 phút. Sau đó múc ra tô và ăn thôi.

Với vị béo của vịt đã ngấm đều vào các rau củ quả, các loại thuốc bắc, và thêm vào đó là các huong vị lẫn lộn sẽ cho ta một món ăn rất ngon và bổ, bạn đã cảm nhận được chưa.

Tags:

Nếu như ở Hà Nội, quán trà đá thuốc lào Thanh Hóa là một nét văn hoá mang đậm chất Bắc Bộ rất đặc trưng thì trà đá thuốc lào ở sài gòn dường như được thổi thêm một ngọn gió mới. Trà đá vỉa hè ở Sài gòn không còn quá xa lạ với dân Sài thành nhưng để tìm được quán trà đá thuốc lào ở sài gòn đúng chất thì thật sự rất hiếm bởi văn hoá sài thành khác, đến cái không gian ngồi uống trà đá hút thuốc lào ở Sài thành cũng khác, bởi cái chính xuất phát từ cái dáng dấp, cái nét ở từng con người nơi Hà Thành và Sài thành vốn khác cũng nhiều.

Khi hỏi một vài nhóm thanh niên và các bác trung niên ở sài gòn: “cảm xúc uống trà đá vỉa hè ở sài gòn thế nào?” nhóm chúng tôi nhận được đa số câu trả lời là: ” mát”, ” trà đá vỉa hè được miễn phí mà”,” thói quen sau mỗi cuốc hàng ( xe ôm)”. Hoàn toàn khác với cảm xúc của người Hà Nội, phong vị trầm ngâm suy tư và cái ánh mắt xa xăm của người uống, như đang ngâm nghi, đang thưởng thức phong vị. ở Hà Nội, uống trà đá thuốc lào là uống trà đá và người uống trả tiền ly trà đá thuốc lào. Khác với sự miễn phí có điều kiện của người Sài thành.

Ở sài gòn, những ngày hè oi nồng phả vào từng gương mặt nhễ nhại mồ hôi vì nắng, một góc trà đá nho nhỏ ven đường với vô vàn thức uống không riêng trà đá như nước ngọt, nước mía,.. thức uống bình dân như trà đá miễn phí ngày hè ở sài gòn trở thành đồ uống dân dã mà hết sức phù hợp với đại đa số người dân lao động.

Có thể nói, tìm quán trà đá thuốc lào ở Sài gòn không mấy phổ biến như ngoài Hà Nội, bởi mỗi nơi mỗi cảnh, con người có văn hoá khác nhau và đương nhiên cái phong vị, cái tâm thế uống trà đá vỉa hè cũng khác nhau.

Tạt nhanh vào mấy quán nước ven đường khắp Sài Thành đều có những quán trà đá. Song, thức uống này được miễn phí khi bạn mua nước ngọt, sinh tố ở sài gòn. Nếu là người bắc, bạn dễ dàng cảm nhận được hương vị trà đá vỉa hè sài gòn khác với Hà Nội nhiều. Trà đá Hà Nội là những ngụm chè bồm đắng đắng chát chát pha sẵn trong những ấm tích bên cạnh cây thuốc lào. Còn trà đá vỉa hè ở sài gòn lại khác, không chát, không đắng, vị thanh giống như bạn pha một ly trà actiso.

Cứ như thế, nhịp độ thay đổi chóng mặt của sài gòn cũng đính kèm với sự phát triển mạnh mẽ của nhiều loại thức uống. Trà đá thuốc lào ở Sài gòn tuy không nhiều như Hà Nội, song chúng ta cũng có cơ hội cảm nhận nét văn hoá đặc trưng của vùng phía Nam và thêm yêu hơn những quán trà đá Hà Nội thân thương.

Điếu cày đẹp giá rẻ ĐIẾU CÀY THUỐC LÀO MINDOST

Địa chỉ: Cơ sở 1: 436 Quang Trung. Phường Đông Vệ. Tp Thanh Hóa

Cơ sở 2: Nguyễn Trãi Thanh Xuân Hà Nội

Cơ sở 3: Nguyễn Huệ, Quận 1 TP HCM

Điện thoại: 0847766333

Email: mindost36@gmail.com

Website: http://mindost.com